Bio Matcha - Tee

Inhalt: 60g Matcha Tee (Camellia sinensis)

Eine Packung enthält 30 wasserdichte Säckchen á 2g fein gemahlenen Tee.

Bei uns bekommen Sie ausschließlich frische Ware, dadurch kann es vorkommen, dass wir auf eine neue Produktion, bzw. eine Lieferung warten müssen und das Produkt daher einige Wochen nicht lieferbar ist. Wir kaufen nur die beste Sorte von Matcha-Tee, die durch ihre frische, fast neongrüne Farbe erkennbar ist.

Matcha ist eine Art Grüntee, welcher vor über 800 Jahren entstanden ist. Anfangs wurde er hauptsächlich von buddhistischen Meistern und Samurais getrunken und erst vor kurzem fing man an, ihn auch in Europa zu konsumieren. Die frischen Teeblätter werden gemahlen, und es entsteht feines Pulver mit einer bemerkenswerten Farbe, sehr gutem Geschmack und einem außergewöhnlichen Aroma. Matcha Tee enthält neben Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Antioxidantien, einzigartige Katechine und Aminosäuren. Außerdem beinhaltet er viel Koffein und hat eine aufputschende und stoffwechselanregende Wirkung.

Unlängst kamen wissenschaftliche Studien über Matcha Tee zu dem Schluss, dass Matcha 173mal mehr EGCG enthält als gängiger grüner Tee. EGCG ist der wirksamste Antioxidans zur Stärkung des Immunsystems und ein ausgezeichneter Helfer bei der Fettverbrennung. Beim regelmäßigen Konsum von Matcha Tee erhöht sich der Metabolismus um 30 - 40%, was beim Kampf gegen Übergewicht sehr hilfreich ist.

Wodurch unterscheidet sich Matcha Tee von den gängigen Grünen Tees?

Matcha ist 100% grüner Tee, welcher zu feinem Pulver (ca. 5 - 10 Mikrons) gemahlen ist .

Bei der Erzeugung kommt es nicht zur Fermentierung (Oxidation), es werden keine Farbstoffe, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe beigegeben. Bei Matcha-Tee wird das ganze Teeblatt verwendet, was einer der Hauptgründe dafür ist, dass der Tee zehnmal stärker als eine klassische Tasse Grüntee ist.

Den Tee können auch Kinder konsumieren, allerdings in einer begrenzten Menge.

Von 7 - 9 Jahren bis 2,1g /Tag, von 10 - 12 Jahren bis 3,2g/Tag, Erwachsene bis zu 8g/Tag

Auch In der Schwangerschaft kann der Tee in begrenzter Menge konsumiert werden (maximal 4g/Tag).

Kalt:

Der Tee wird mit Wasser vermischt (200ml - 1,5l nach Geschmack). Wir empfehlen die Zugabe von ein paar Tropfen Limette oder etwas Fruchtsaft zum Abschmecken. Einen sehr guten Geschmack erhält man auch durch Zugabe von Hollundersirup. Es ist wichtig, dass der Tee immer gut vermischt ist. Bei der Zubereitung im kalten Zustand kann ein Shaker oder eine Plastikflasche verwendet werden.

Warm:

Den Tee (ein Säckchen) mit 200ml heißem Wasser (ca. 70°) aufgießen und gut vermischen. Für die Zubereitung im warmen Zustand ist ein Schneebesen der ideale Helfer. Einen ausgezeichneten Geschmack erzielt man auch durch Zugabe von Honig und Limette. Zur Geschmacksverfeinerung empfehlen wir Zugabe von Milch.

Vorteile dieser Verpackung

Die Portionen sind wasserdicht verpackt. Der lösliche Tee ist, im Gegensatz zu offenen Verpackungen, vor Luft und Licht geschützt. Die Menge ist absolut genau 2g. Somit kann die gewünschte Teestärke jederzeit gleich dosiert werden.

Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Kühl und trocken lagern.